葡萄牙美食:麵食篇、甜品篇

相信每一個學習外語的人對食品類菜單表示一頭霧水,上一次有介紹了湯品和前菜,今天主要介紹一下麵類和搭配的醬,以及甜品。



首先關於麵類,一般量並不會很大,同時有各種豐富的醬汁可以搭配選擇,那麼關於麵類主要有:

  • Esparguete(細麵)

  • Tagliatelle(寬麵)

  • Penne(空心粉)

  • Macarrão(蝴蝶意麵)

  • Lasanha(千層面)



可搭配食用的醬汁類的選擇也很多:

  • Carbonara(奶油培根醬)

  • Arrabiata(辣番茄醬)

  • À Bolonhesa(肉醬)

  • Molho Pesto(香蒜醬)

  • Molho de Tomate(番茄醬)

  • Caseiro (自製的)



葡萄牙的甜品,是出了名的好吃,又甜又細膩,入口即化,葡式甜品的菜單又會怎麼寫呢? Prato de Frutas或Fruta Variada(混合水果)

  • Fruta de Época Laminada(時令水果拼盤)

  • Bolo de Bolacha(曲奇蛋糕)

  • Tarte de Natas(堅果塔)

  • Pastéis de Nata(蛋撻)

  • Bolo de Queijo(起司蛋糕)

  • Brownie de Chocolate(布朗尼巧克力蛋糕)

  • Bolo Floresta Negra(黑森林蛋糕)

  • Arroz Doce(甜米飯)

  • Gelado(冰激凌)


多吃甜品,多多開心!

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