在葡萄牙北部， 相距波爾圖（Porto) 不到一小時便來到了葡國公雞(Galo de Barcelos)的起源地 - 巴塞盧什（Barcelos)。
在這個城市里流傳着一個中世紀的傳說。
相傳一名來自加利西亞（Galiza) 的朝聖者（peregrino) 為了履行承諾，所以步行前往聖地亞哥-德孔波斯特拉（Santiago de Compostela) 。
途中經過葡萄牙北部的一個城市-巴塞爾什（Barcelos)， 但卻被懷疑是小偷，然後還被法官判絞刑 (foi condenado à forca pelo juiz) 。
儘管朝聖者多番表示自己是無辜的(inocente)，但是還是沒有人相信他。
朝聖者在被帶去處絞刑之前，請求要到法官家中見法官(juiz)。
當時法官正與朋友們進行晚餐。
在餐桌上正好放着一隻烤雞(um galo assado)。
朝聖者為了證明自己的清白，指着法官餐桌上的烤雞說道：
「 正因為我是清白的，這隻烤雞會在我處刑的時候高歌。」
在場的人都在嘲笑這不可能的事時，不可思議的事就發生了！
朝聖者正在被處刑的時候，烤雞高歌了起來。
法官立刻衝到了絞刑台前，眼見朝聖者還活着，而且他脖子上的繩結（o nó do laço)也自己鬆開了。
最後，這名朝聖者被無罪釋放了。
這個神跡在葡萄牙民間廣泛流傳，也變成了葡萄牙的一個重要的象徵。
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