葡萄牙由於海洋性氣候的優勢，夏季溫暖，冬季涼爽，很適宜種植葡萄。且因其山區、河谷、多沙地區氣候多變，使得葡萄牙的葡萄種類非常豐富。下面，我們就從四個方面瞭解一下葡萄牙的葡萄酒。
1. 葡萄的品種：
A. 紅葡萄品種：
國產多瑞加（Touriga Nacional）
多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）
羅麗紅（Tinta Roriz）
特林加岱拉（Trincadeira）
B.白葡萄品種：
阿瑞圖（Arinto）
華帝露（Verdelho）
依克加多（Encruzado）
費爾諾皮埃斯（Fernão Pires）
2. 葡萄酒產區：
①杜羅河產區：
杜羅河產區被稱為世界上最大的山丘葡萄園，以生產世界級的頂級佳釀而聞名，特別是加強葡萄酒波特酒。
近幾十年以來，隨著干葡萄酒的嶄露頭角，該區的干紅葡萄酒也被更多人所知。干紅葡萄酒酒體飽滿、風格強勁，一般要在木桶中陳釀一段時間。干紅葡萄酒的釀酒葡萄包括國產多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗蘭卡（Touriga Franca）、紅巴羅卡（Tinta Barroca）以及羅麗紅（Tinta Roriz）。
該區的干白葡萄酒帶有濃郁的水果香氣和礦物質氣味。釀酒葡萄主要為拉比加（Rabigato）、古維歐（Gouveio）、華帝露（Verdelho）以及菲娜瑪爾維薩（Malvasia Fina）。
除此之外，杜羅河產區還有尼伯特酒莊Quinta do Crasto酒莊和Quinta do Papa等比較出名的酒莊。
②杜奧產區：
杜奧產區位於葡萄牙國土的中間，既不炎熱、也不受潮濕海風的影響。葡萄酒的酸度和成熟度比較均衡。
該區的干紅葡萄酒酒體飽滿，有著黑櫻桃、伯爵茶和可可豆的濃郁香氣。釀酒葡萄多以國產多瑞加（Touriga Nacional）、羅麗紅（Tinta Roriz）為主。
杜奧產區的干白葡萄酒有著烤蘋果、檸檬和菠蘿的混合香氣，釀酒葡萄為依克加多（Encruzado）。
如果感興趣的話，推薦品嘗該區的Quinta do Perdigão酒莊的依克加多的干白葡萄酒。
③阿連特茹產區：
阿連特茹產區葡萄酒產量不大，但酒體飽滿、就精度高。且葡萄品種豐富，如紅葡萄：國產多瑞加（Touriga Nacional）、羅麗紅（Tinta Roriz）、特林加岱拉（Trincadeira）；白葡萄：費爾皮諾斯（Fernão Pires）等。
3.葡萄酒的種類：
白葡萄酒
玫瑰葡萄酒
氣泡酒
波特酒
4.葡萄酒的分級制度：
葡萄牙的葡萄酒分3個等級：分別為
法定產區葡萄酒（DOC）
地區餐酒（Vinho Regional）
餐酒（Vinho de Mesa）。
DOC是最高等級的葡萄酒，餐酒是葡萄酒中最基礎的等級。
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